ÇÖLYAKLILAR BESLENMEYE DİKKAT ETMELİ

ÇÖLYAKLILAR GLUTENSİZ BESLENMENİN YANINDA SAĞLIKLI BESLENMEYE DE DİKKAT ETMELİ  

 Tavuk ciğeri, 

az yağlı Balık, 
Yeşillik Salatası, 
Kinoa salatası, 
Mercimek çorbası kırmızı ve yeşil içerisine mutlaka az da olsa yeşil acı biber rendeleyin
Yemeklerinizde kesinlikle soğan ve sarmısak kullanın 
Soğan ve sarmısak çiğ olarakta tüketin özellikle Toplum içine çıkmayacağınız zamanlarda mesela akşam yemeğinden sonra kimse ile görüşmeyecekseniz tüketebilirsiniz. 
PİRİNÇ kesinlikle sık tüketmeyin tüketirken de yanında yeşil acı Biber tüketin yeşil yok ise pul acı biber kullanın. 
HAMUR işleri çok tüketmeyin bazı arkadaşlar çölyak çıktıktan sonra adeta HAMUR işlerine sarılıyor Arkadaşlar Sebzeler var et var balık var herşey HAMUR işi değil unutmayın glutensiz unlar NİŞASTA ağırlıklıdır Çölyaklılarda Diyabet 1 adayıdır. 
Bu nedenle beslenme alışkanlığı HAMUR işlerine değil daha çok Sebze, Balık, Tavuk eti, Kırmızı et ve Baklıyatlardan 
Kırmızı ve Yeşil Mercimek, Nohut, Fasulye, Bezelye, Kinoa, Greçka, (Karabuğday) gibi şeyleri tüketin. 
göreceksiniz herzaman zinde ve dinamik olursunuz   
************
DEMİR EKSİKLİĞİNİZMİ VAR
Tavuk ciğeri İstiridye Sığır ciğeri Sığır eti Kuzu eti Ton balığı Sardalye Ördek eti Organ etleri (sakatat) Yengeç Karides Ton balığı Haşlanmış soya fasulyesi Barbunya Fasulye Bezelye Patates Tofu Ispanak Çekirdeksiz kuru üzüm İrmik Pekmez Kepekli ekmek Kabak Kabak çekirdeği Mercimek Nohut Kuru erik Domates püresi Kuru fasulye Domates salçası Börülce Kaju -
***************NOT*************************
Tofu, Japonya ve diğer Uzakdoğu ülkelerinde popüler bir yiyecek. Dünyanın, bitkisel protein açısından en zengin gıdası olarak bilinir. Hiç yağ içermemesi ve sıfıra yakın kalorisi ile başta ABD olmak üzere tüm dünya ülkelerinde yaygınlaşmaya başlamıştır. Tofu, soya fasulyesinin ezilip, elde edilen pürenin haşlanması ve daha sonra posa ve suyun ayrılmasıyla elde edilir. Tofu, posa kısmı kullanılarak yapılır. Tofunun sert ve yumuşak olmak üzere iki çeşidi bulunur. Hemen her tür yemeğe ilave edilebildiği gibi sadece tofu kullanılarak yapılan yemekler de vardır.

Vahdet yanık