GLUTENSİZ İÇLİ KÖFTE
2 s.b glutensiz un hehangi bir marka olabilir
1 s.bardağı mısır irmiği
1 tane yumurta karıştırın ve sıcak su ilave ederek yoğurun hamur kıvamına gelince
elinizde küçük yufka halinde açın ve hazırladığınız içten içine koyark kapatın.
istediğiniz şekli verin bir tencereye dizin üstünü iyi kapatacak şekilde su ilave edin 3 kaşık sıvı yağ ilave ederek kısık ateşte 30 dk pişirin pişince bu durumda yiyebilirsiniz isterseniz piştikten sonra yumurtaya bulayıp tavada kızartabilirsiniz (afiyet olsun)
iç malzeme 250 gr kıyma 2 baş soğan 4 5 adet yeşil biber salça veya rendelenmiş Domates ve tuz ilave ederek iyice kavurun isteğe göre baharat ilave ederseniz tadı daha güzel olur iç hazır.
NOT Mısır irmiği yok ise sadece undan da yapabilirsiniz