10tane ayvayı temizleyip soyup limonlu suda 10dk bekletin
sonra tencerenin altına kabuklarını çekirdeklerini atın
5tane karanfil atın 10 15 tane vişne attım renk vermesi için
sonra ayvaları dizin 12kaşık şeker 2 su bardağı su katın ve yumuşayana kadar ters düz çevirerek pişirin.
soğuduktan sonra göz kararı kremşanti hazırlayıp cevizle ve vişneyle süsleyebilirsiniz.Bazende kaymak koyuyorum ben üzerine nasıl isterseniz süsleyebilirsiniz
Serap Cosgun