Malzemeler 2 adet pide için :
2 şişe maden suyu
1 sb su
1 yumurta
1 paket kuru maya
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yk yoğurt
Yarım çay b sıvıyağ
7 sb un Metvak veya Ege olabilir
Üzeri için :
Yoğurt kavrulmuş susam
Yapılışı :
Önce maden suyu ve suyu yoğurma kabına alıyoruz.
Mayayı ekleyip 5 dk bekliyoruz.
Sonra bütün malzemeleri katıp iyice homogen bir hamur olana
kadar yoğuruyoruz.
Yağlı kağıdın üzerine eşit miktarda koyduğumuz hamurları suyla şekil veriyoruz.
20 dk mayalandıktan sonra üzerine yoğurt sürüp isteğe göre susam veya çörek otu da serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 200° kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.